Profilbild för Okänd

Långkål och väntan på Thorrablot

Nu är vi redan inne i Thorre månad, eller Torsmånaden – som i Västnorden – det vill säga allting Väster om Västergötland – inföll i Januari. I Östnorden och i den Germanska delen av Europa var Augusti detsamma som Torsmånad – kring skörden och Olofsdagen – som ursprungligen var helgad åt Tor och ingen annan.  Detta syns i de gamla Hedniska kalendrar som man alltid tillämpat i Svea Rike, inklusive våra gamla månadsnamn. 

Mera om Thorrablotet, som rätteligen infaller första fullmånen i Januari, kan ni läsa här.

I år infaller Första Fulllmånen i Januari den 13:e, vilket alltså är rätt tid för Thorrablotets inledning, och hela månaden Thorre – som markerar Midvintern – eftersom Vinterns mitt INTE bör förväxlas med Vintersolståndet, 21 December – alla vet vi ändå att Januari brukar vara årets kallaste månad, och det stämmer även i år – några särdeles ”Klimatförändringar” råder inte – annat än i det sociala klimatet människor emellan, där SVT och skumma nyhetsaktörer fortsätter försöka splittra hela Sverige med sin politik, som inte längre är relevant för den verklighet de flesta svenskar upplever. Vi vet att Vintern är ett säsongvis uppträdande fenomen, som följt med oss ända sedan den senaste istiden och än längre tillbaks – och det idiotiska Thunbergeri vi matas med i media imponerar inte på oss. Kortsynta politiker, som dansat efter ”Galna Gretas” och Såsial-demokratisk pipa ligger bakom skadorna på landets infrastruktur, och det ”snökaos” media alltid skriar och väsnas om – likt stuckna grisar.

 

Fullmånen sken över vintriga skogar också i Januari 2023, enligt ”Fotosidan”

Isländska restauranger och landets turistnäring borde ta fasta på bruket att äta rester efter Julbordet, och ta hand om vad som återstår av det goda sovel vi fått innan Knutsdagen, tjugondag knut, som infaller jämnt 20 dagar efter Julafton, alltså 12 Januari 2025. Knutsdagen firar vi Asatrogna hedningar efter Knut Den Store, inte den kristne och eländige Knut Lavrad – och Thorre månad räcker till nästa fullmåne, som infaller i Göje månad eller Februari – den 12 Februari 2025 – närmare bestämt.

Alltså får vi fira Thorrablot och Knutsdag med bara en dags mellanrum, just i år – och det kan ju vara praktiskt, för de av våra läsare som ännu är kristna av sig, och inte vågat ta steget fullt ut och GÅ UR ”Svenska” Kyrkan och inte ha mer med Islam eller Kristendom att göra – vilket vi rekommenderar alla våra läsare att göra – snarast möjligt. Om ni inte redan gjort det, så LÅT HEDNA ER GENAST och bli Asatrogna samt Humanister som vi – det är det bästa ni kan göra, och det bästa nyårslöfte som finns att ge.

Det är ni skyldig er familj, och även era barn !

I Halland och Götaland äter man gärna Långkål till Julen, eller kokad grönkål, uppvärmd i lite matfett. Frågar man människor i Mälardalen eller längre norrut i vårt land efter vanlig Grönkål att äta till Jul – eller som rester att koka soppa på (även stjälkarna kan tillvaratas !) så tittar de på en som om man vore galen, trots att Grönkål är lätt att odla i hela Europa. Stockholmare och därmed likställda exemplar, som helt vansläktats och tappat kontakten med vår Svenska och Nordiska natur tror att det är fråga om några kvistar att dekorera skinkan med – trots att ingenting kunde vara felaktigare.

Nej, god närodlad grönkål kan man själv unna sig, oavsett om man har god jord att odla i eller inte. Söderut, på Söderslätt i Skåne var det vanligare med Brunkål till Julen, alltså vanlig vitkål hackad i bitar, kokt och anrättad med smör och lite sirap, vilket ni kan läsa mera om i nedanstående goda bok – som fungerar som hjälpreda även i köket.

 

I denna bok behandlas matkulturen för hela Göta Rike – samt delar av Svea

Dess författare dog 2023, men hans insatser för god mat i Norden blir nog inte bortglömda i brådrasket. Grönkålssoppa är utmärkt och värmande mat såhär års i vintermörkret, och lätt att göra. Fräs samman lite matfett, överbliven ister och fett från julskinkan, eller lite margarin tillsammans med vetemjöl. Koka väl hackad grönkål eller dess stjälkar i lite grönsaksbuljong eller fruset skinkspad, om ni har kvar det. När kålen är mjuk, tillsätt mjöl- och fettblandningen, lite i taget och rör om väl. Koka upp, och låt koka 15-20 minuter. Servera med kokta ägghalvor, tärnat fläsk, stekt bacon eller vad som är över av er julskinka, ty skinkan håller muslimer och kristna borta från ert hus och hem, i synnerhet om ni äter grönkålssoppan med fläsk i på en fredag – för det tål inte katolikerna – som vill förbjuda alltsammans…

God och enkel samt närande mat för det HEDNISKA Hushållet… Begrips !

När Hedniska Tankars chefredaktörs farmor ännu levde, berättade hon hur det var i Ljotgodaland eller Luggude Härad, ännu så sent som på början av 1900-talet. ”Ljot” betyder sannolikt att utgjuta något, öl, blod eller soppa i samband med blot – vad som står på Svenska Wikipedia numera är felaktigt. Samma vittnesbörd om större gårdar – med kanske en familj om 6-7 personer och lika många drängar eller pigor – finns också i Nils-Arvid Bringeus bok, om någon skulle undra. Husfadern skar och fördelade brödet till var och en, varje måltid – och om inte han, så kvinnan i hushållet eller ”störstdrängen” eller ”förstdrängen” – eller den äldsta kvinnan – om det var i ett mindre hushåll, ett enstaka torp eller ett fattigt hemman i skogsbygderna. Överallt rådde samma svenska matkultur, sedan Asatrons tid.

Alla fick sin soppa i tur och ordning – och sin brödbit av god, grov skånsk kavring – som längre norrut i Götaland ersattes av Vörtbröd, ännu längre norrut av Rågbröd.

I Engelska språket höll sig orden ”Hleford” eller ”Hlefdige” – fördelare av bröd, ”Lefsa” eller tunnbröd på norska – gotiskans ”Hlaifs” – jämför modern engelskas ”loaf of bread” – kvar väldigt länge – och blev till ”Lord and Lady” med tiden – men så långt som Dowton Abby, eller andra feodala sammanhang behöver vi inte gå. Vi svenskar är och förblir ett enkelt bondefolk, utan överklass. Hos oss har stark kungamakt och fria bönder alltid haft övertaget över adel, präster och borgerskap – utom i modern tid och möjligen en kort tid på 1600-talet, då vansinniga pfaltzare från Tyskland ville införa feodalismen hos oss med. Men – vårt folk stod emot, och så har det varit i hela Norden, vår gemensamma historia igenom. Minns ni ”Allmogen” och andra svenska historiebloggar som vi länkat till här till höger ? Läs dem, och vägra ta del av SVT:s och Nomenklaturans kulturförvanskningar !

Också större gårdar sände sina yngsta döttrar ut som pigor till en närliggande gård – och yngsta pigan fick stå upp hela måltiden, vid nedersta bordsänden, redo att duka ut eller sätta fram mat åt de andra – först när de andra hade ätit, åt hon. Det var inte lättare för de yngre drängarna, för de serverades sist – husfader, fru och barn i huset fick alltid först – men alla fick lika och i tur och ordning – goda husmän och husmödrar, som såg till att alla fick sin beskärda del har alltid funnits – och detta, som vi nu har berättat om – hände sig i en by kallad Väsby, döpt efter ett Vi eller en helig plats, så sent som på 1910-talet.

Åsboland, Ljotgodaland, Odensjö och så gott som alla Härader var Hedniska Land – och blir det en gång på nytt…Härad kommer av ordet för Här, Hundare eller Hundrade är ett annat, centralt rättsligt begrepp, fött i Germanien och det gamla Rom. Det har ingenting med kristna ”socknar” att göra.

Så var det i Ljotgodaland, efter gammal hävd – och den håller vi ännu på i vårt Hedniska Kosthåll, medan långkålen kokas till soppa… Och mat ges åt Midgårds barn – som det är och skall vara här på Jorden.

 

Hell Jolner – Oden är Julens Herre !

Profilbild för Okänd

ALVABLOTS-EXTRA: Hur du lagar din Svartsoppa !

Ursprunget till Engelskans ord ”bless” = Välsignelse och ”bliss” = lycksalighet kommer ytterst av det Gotiska Bledsod, att koka ihop och sjuda något med BLOD ! liksom svartsoppa, och verbet BLOTA på alla Nordiska Språk…

Att Blota med Blod är utmärkande för sann Asatro. Enklast, billigast och bäst görs det genom att laga till en god och billig svartsoppa, som folk har gjort i tusentals år. Redan i Olafssaga Tryggva står det talat om hur Skåningar och Svear slickade sina Blotbollar eller Soppskålar, och ursprunget till Engelskans Bless och Bliss är otvivelaktigt det gotiska Bledsod, samt proto-germanskans Blotham, ett ord som existerade minst 500 år före vår tideräkning – och det betyder att koka ihop och sjuda något med blod. När ”fornsed” och dylika, idiotiska, politiserade förvrängningar tog över vissa samfund i Sverige, nekades ”Hedniska Tankar” att säga sanningen om Blotet, av en grupp rabiata miljöpartister och illa navlade, fanatiska Veganer med ”vaj på luskulan”. Vi vägrade anpassa oss, och anslöt oss ofördröjligen till Nordiska Asa Samfundet – vilket även ni läsare rekommenderas att göra.

Sanningen är fortfarande spridd – eftersom vi fortfarande företräder den, och sedan urminnes tid har vi Hedningar blotat, vid såväl Julen som denna tid på året – och det tänker vi fortsätta med. Många i Sverige har vansläktats, och utarmats ur sin egen kultur – i Mälarlandskapen känner man knappast till Svartsoppan längre, men norrut i landet förekommer såväl Palt som Kams, lokala varianter av vår urgamla Blotmat.

En SVENSK kokbok, som inte får saknas i något hem !

Det finns flera klassiska recept på hur Svartsoppa skall tillagas. Ett av de enklaste återfinns i Mästerkocken Tore Wretmans ( 1916 – 2003 ) kobok över svensk husmanskost, men detta måste betecknas som en sentida lyx-variant. Såhär i slaktmånaden måste vi erinra oss, om att de flesta gårdar bara hade en enstaka gris att slakta inför Jul, och att det bara var i rikare landskap – som Skåneland, dvs Skåne, Blekinge, Halland och Kronobergs Län, det gamla Värend med angränsande Småland, som man födde upp gäss. Och ”gåsen är en obekväm fågel, den är för stor för en man, men för liten för två” säger det goda gamla ordspråket.

Att servera en hel traditionell gåsmiddag, som på 1950-talet – med först Svartsoppa och Rödvin, sedan stekt gås och som avslutning äppelkaka – med höstens goda, självplockade äpplen är därför inte nödvändigt.

För att laga Bledsod, eller sjuda ihop din blotsoppa (för ett sumbel om 15 personer) behöver du:

  • 2 stora kastruller eller kittlar, så stora som möjligt
  • 4 liter god buljong, kokt på fläskben eller i enklare fall buljongtärningar – bara köttbuljong kan användas, aldrig grönsaker
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 2 matskedar mejerismör eller gåsflott
  • 8 dl blod, från gås eller svin (ju mera gåsblod ju finare soppa)
  • 3 dl billigt rödvin
  • 2 dl sherry eller portvin
  • 0,5 dl konjak, eller annan starksprit, dvs Svenskt Brännvin
  • 0,2 dl vinäger
  • 4 matskedar sirap
  • 1 tesked malen vitpeppar
  • en knivsudd salt
  • 2 teskedar mald kanel
  • 1 tesked mald ingefära
  • 5-6 krossade nejlikor

Ordet ”Sejd” har sitt ursprung ur det norröna och fornisländska seydi, att sjuda eller koka ihop något med BLOD, som då man lagar blotsoppa. Freja Freyja Freya är den skönaste sejderskan… ”Hon höll bloten uppe” står det i Eddan…

Svartsoppa kräver mycket tid och mycket arbete, om den ska göras på rätt sätt. Idag köper många halvfabrikat, eller färdiglagad grundsoppa. som man får krydda på och värma själv. Detta är en avsevärd förenkling emot sann Hedendom och sann Asatro, som bygger på hårt arbete från grunden, men det blir möjligt genom det faktum att en stor sats färdiglagad Blotsoppa vinner på att lagras, och värmas upp flera gånger. Den kan dock inte frysas, men tål att förvaras i kylskåp under lång tid.

Först lagar man till buljongen i en kittel eller kastrull, medan man i den andra fräser ihop smör och vetemjöl. När buljongen är kokhet, hälls den ned över mjölet. Så kokar man samman detta på svag värme, försiktigt och i tjugo minuter, medan man rör med en stor träslev – se bilden ovan. Under tiden diskar och rengör man den första kastrullen eller kitteln, som fylls med svagt sjudande vatten till hälften, och skall hållas redo som ett vattenbad, medan kitteln med buljong, smör och vetemjöl får motta det heliga blodet, lite i taget och under ständig omrörning.

Nu måste man ta fram sitt visperis eller Baresman, som var goternas namn på den heliga björkkvasten, betecknad med bjarkas runa – och vispa, vispa och vispa oupphörligen, tills blodet har sjudit färdigt, och antar den rätta brunröda färgen, som hos färsk blodpudding. Detta kan ta flera timmar, beroende på hur starka i armarna ni är, eller om ni har starka kvinnor och Husfrejor i ert hem till att sköta grovgörat. Soppan får absolut inte koka – utan bara sjuda och ånga – detta är ytterst viktigt. Vid minsta tecken på kokning, måste hela den första kitteln GENAST flyttas över till det heta vattenbadet, så att den får svalna av till den rätta, sakta sjudande temperaturen, som aldrig får överstiga 80-85 grader. När minst 65 minuter förflutit, kan man inleda kryddningen med att salta – men inled ALDRIG med mer än en knivsudd salt. Vitlök och andra direkt skadliga tillsatser får ALDRIG användas, men Timjan eller kryddor som växer vilt i vårt land kan få förekomma. Den som är av en annan åsikt, skall tvingas ut på gårdsplanen i allas åsyn, ställas på knä och avrättas med nackskott, fortast möjligt. Sedan alla ”fornsedare” och andra icke-människor med våld avlägsnats ur lokalen, kan ni fortsätta tillredandet.

För mycket salt är inte bra, för den smaken kan aldrig, aldrig neutraliseras. Smaka därför noggrant på soppan med knivsudden, så att den inte blir för salt. Tillsätt nu rödvinet och spriten, som får sjuda med kryddorna. Smaken skall inte vara för syrlig, så var försiktig med Vinägern, och överdosera heller inte Ingefäran, och ta aldrig mer peppar än nödvändigt.

Smaken skall vara kraftig, ja barbarisk !

Blanda nu i sirap, eventuellt lite fruktspad från väl skalade, urkärnade och kokta äpplen, som ni tillreder under tiden. Sviskon, eller plommon, som ni torkat och sedan kokt upp i en separat liten gryta med vatten, kan också få förekomma, men ni skall aldrig blanda ihop dem med äpplena, för då blir soppan för söt. Tillsätt eventuellt mera vetemjöl eller fint, siktat rågmjöl om ni har, för soppan bör inte få vara alltför tunnflytande. Den ska ha en len, vällingliknande konsistens, men får absolut inte vara tunn som buljong eller consommé, för då mättar den inte – den rätta proportionen mellan massor av animalisk protein, blandad med vin och alkohol är viktig – för det ger styrka – för unga kvinnor verkar soppan dessutom som ett mycket starkt afrodisiaka, och ger dem stor lust – enligt folktraditionen !

SÅHÄR skall det se ut !

Vi behöver väl knappast påpeka, att ni må svärja vilda eder och flitigt åkalla gudamakterna, medan ni lagar er Bledsod eller Svartsoppa. Att läsa förbannelser över muslimer och kristna, så att de håller sig borta från er gård och ert hem, hör också till. Läs vad som står i hävderna om det första Alvablotet, då inga främlingar tilläts komma till de gårdar, där blotsfrid eller Ölver och Yngve-Frej härskade – ty så var det både i Värmland och Västergötland.

Kanske kan ni läsa en variant på den gamla ”Eldönskan”

”Aske Balltaske – Fitte Ballmus ! – Alla som är kristna, skall fan i våld till trollen härut – och aldrig skall Asatrons fridseld slockna i vårt hus !”

När soppan grundligt smakats av med knivsudd av den äldsta kvinnan och mannen i huset, och båda tillsamman med en representant för de inbjudna finner att den är god nog,så är den klar att servera. Till den må ni dricka ett mörkt öl eller ett kraftig rödvin, om så has – och så serverar ni den med svinleverkorv i skivor (kan köpas separat, om ni inte gör den själv) och kokta äpplen och sviskon i separata små skålar. Så är en måltid redd.

Rätt tillbehör och rätt servering är viktigt

Efter måltiden – som bör avätas under sakral stämning – kan ni med fördel spela ”The House of Blood” med DEMENTED ARE GO ! (eller ren Psychobilly – exempelvis med ”The Meteors” ) och så kan VILDA BROTTNINGSMATCHER eller REN SÄNGBROTTNING samt kanhända TOK-DANS  vidtaga, allt efter tycke och smak.

Där hör ni – Tag och ät, ack ni Hedna och Ludna !!